水仙茶发源于小湖镇大湖村，是中国国家级茶树良种。《建瓯县志》记载“水仙茶，出禾义里大湖之大山坪”，茶界泰斗张天福也有著书证言。清光绪年间，自广东、香港茶商纷纷到大湖开设茶庄，鼎盛时期茶叶交易量突破万担。
建阳区小湖镇大湖村依山傍水，三面南浦溪绿水环绕，清澈见底，它背靠楮林山的怀抱，气候宜人，是一座美丽的小山村。从上世纪中叶，黄仁盛一家四代人在这里赓续着与水仙茶结缘的故事。
“愚公”垦荒
如今发黄的文件档案中仍可见：1958年60岁的黄仁盛加入中国共产党。1961年2月中共建阳县委作出《关于在全体党员和干部中开展学习共产党员黄仁盛的决定》。他八次被评为省、地、县劳模，光荣出席华东区农业群英会。1962年当选省政协委员、地区常委委员。
虽已离世45年，但黄仁盛垦荒种茶的奋斗史至今在小湖一带广为传诵。被誉为“楮林山上不老松”的黄仁盛，具有“愚公”精神。他幼年孤独，无依无靠，给富家制茶打短工，度日艰难。
1955年，已当家做主的他倡议：垦荒种茶，套种杂粮。在他的带领下，家乡荒芜的楮林山上垦出了一坎坎茶园。
与此同时，身为耕山队长的黄仁盛带领8名耕山队员，经过一年多艰苦垦荒，开出茶山30多亩，接着又开辟往年荒芜的几十亩茶山，全部播上茶籽和套种番薯，但因劳力不足管理不善，茶苗枯萎，番薯歉收。为了加强茶山管理工作，57岁的黄仁盛只身一人坚持在楮林山上，吃在那里，住在那里，风餐露宿，过着艰苦的山野生活，寒来暑往，每天从早忙到晚精心护理这片茶园。
黄仁盛还带头动手翻建破庙为茶厂，就地采茶就地加工，1958年春收获毛茶1000多斤。几年来，共开垦茶园300余亩，生产茶叶万余斤。随后，小湖公社成立了10多个耕山队，建阳全县也成立了80多个耕山队。
儿辈守护
黄仁盛的独女黄水英就嫁在本村，现已八十余岁的她仍被父亲的执着的“愚公”精神所感动。她始终记得：父亲自上山起，就很少回家，直到去世前的一个多月。有一天，父亲挑一担茶叶，还差一两个公里就到茶厂，铺天盖地的雨灌注而下，他没多想就把衣服脱下来，把茶叶先保护好，宁可自己被雨淋也不让茶叶受损失。
这件看似不起眼的小事，但其品格却深深地影响着后辈。她打心眼里就希望儿子能接过父亲种茶的担子，把小湖水仙茶一代代守护并传承下去。
黄水英的儿子黄礼福自1974年初中毕业，就到楮林山和外公在一起深耕那片天地。
“死后，把我葬在楮林山下，我要永远守护着这片青山，看到这片茶树。”1977年，79岁的黄仁盛临终前，拉着亲人的手再三叮嘱。
黄礼福没敢忘记外公嘱托，1984年起至今，扎根大湖村30余年，并任农业技术员和村骨干。从生产大集体到经济责任制的几十年间，即使茶价跌得很低时，也没动摇黄礼福的初心，始终希望自己和后辈们能发扬艰苦奋斗精神，用心经营这片“金叶子”。
子孙传承
黄礼福的儿媳妇黄清清也是土生土长的大湖村人。她从小就与茶叶结下不解之缘。小时候听祖辈们讲水仙母树的故事，跟着奶奶一起挑茶捡梗，耳濡目染喜欢上了茶，对茶叶情有独钟。
“有一次爸爸对我说，当年村里发展农业需要，他当了农业技术员，一干就是几十年，没有精力顾及茶山，现在你有条件了，也有责任做好传承，一定要一心一意做好茶。”儿媳妇黄清清回忆道，她暗下决心要学习发扬曾外祖父黄仁盛艰苦奋斗、乐观向上的精神，做优做强水仙茶产业。
黄清清师承建阳小白茶非物质文化遗产传承人陈兴备。2002年她从学校毕业后便开始系统学习茶叶栽培、制作和审评。
2010年，黄清清承包茶园70余亩，开始专注研究岩茶和白茶制作技艺。近年来，研制出清和茗建阳白茶，这款茶叶花香馥郁，甜爽回甘，耐泡度好。其制作的小白茶获得2021年厦门茶叶投资贸易博览会暨首届中国白茶茶王争霸赛银奖。水仙茶白茶喜获2022年“张天福”暨第十九届“闽茶杯”（闽北白茶）金奖。
为了能够更好地对接市场，形成品牌的知名度，推动家乡茶产业发展，黄清清除了承包茶园外，还在积极与其他企业对接合作，希望在茶研修、茶旅方面深入拓展，发展成为集种植、生产、休闲、旅游、文化为一体的基地模式。“作为第四代水仙茶制作技艺传承人，我有责任为当地茶产业高质量发展出一份力。”黄清清表示。 吉林热点网
截至目前，小湖镇水仙茶种植面积1万余亩，水仙茶树优异种质资源保护区319亩，双狮历生态茶园1700亩，产值达1．3亿元。（魏常财 黄兴 施成就）